铜陵中秋礼品定制公司-以勒礼品个性化定制

“私人定制”月饼正流行

无糖月饼、冰皮月饼、奶黄月饼……想吃什么自己做。市民黄小姐今年就尝试起了自己做奶黄月饼和无糖月饼。她告诉记者，每年都吃差不多口味的月饼有点腻，再加上爸爸有糖尿1病，所以她决定自己做适合家人吃的月饼。“其实做月饼并不难，只要买好材料，网上都有详细的制作过程和模板，按部就班做就可以了。”黄小姐一边将月饼皮拿在手中，一边将馅料加入月饼中，用手搓圆、摁成一个饼状、印上各种模具、进烤箱、刷上油……几个简单的步骤，一个个形态可爱的月饼就出现在了记者面前。黄小姐告诉记者，制作月饼难的就是馅料搅拌和面皮的发酵，没有经验的市民可以去网上或实体店购买现成的“月饼皮”，这样会简单很多。

中秋月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称：“民间以月饼相馈，取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

无糖五仁月饼

五仁馅里加了木糖醇，所以这是一款实实在在的无糖月饼，糖尿1也可以吃。

步骤

1.不沾锅里不要放油，中小火，把瓜子仁炒熟炒香。

2.接着炒白芝麻，炒到颜色发黄，核桃仁炒到微微发香。

3.把花生米也炒熟，倒入糥米粉，中小火炒到微微变黄。

4.把花生米和核桃仁用刀切碎。

5.把所有的干果放到一个容器里，放入木糖醇，中秋礼品定制公司，用勺子拌匀。

6.倒入油，拌匀，加入凉白开、熟糥米粉拌匀，拌好的馅可以捏成团即可。

7.做好的五仁馅，盖上保鲜膜，放置半小时，不出油不出水即做成。

8.先倒入枧水，加入无糖转化糖浆，油，奶粉，过筛后的低粉，拌匀，盖上保鲜膜静置一小时。

9.取25克面，压成薄片，五仁馅取25克揉成团，放到面皮上面，包好。

10.把月饼模盖在揉成团的月饼胚子上面，慢慢压下去，压出形状。

11.把压好的月饼喷一层水，烤5分钟后，拿出刷一层蛋黄水，继续再烤15分钟。

27.烤好后放凉再储存，放置两天，回油后饼皮会变软一些。